Naukowcy z Boston University School of Medicine nazwali dietę poprawiającą czynność serca i zdrowie psychiczne. Zgodnie z wynikami ich badań jest to dieta roślinna MIND.
W wyniku prac naukowych eksperci doszli do wniosku, że dieta MIND, zgodnie z którą konieczne jest posiadanie w diecie jagód i zielonych warzyw liściastych, a także ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone i produkty pochodzenia zwierzęcego, pozytywnie wpłynęło na pracę lewej komory serca. Należy pamiętać, że ta funkcja jest odpowiedzialna za pompowanie natlenionej krwi w całym organizmie. Między innymi okazało się, że jeśli trzymasz się tej diety, możesz również wspierać zdrowie neurokognitywne.
„Nasze wyniki podkreślają znaczenie przestrzegania diety MIND dla poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego i dalszego zmniejszania obciążenia chorobami sercowo-naczyniowymi w społeczeństwie” - powiedziała Vanessa Xantakis, profesor medycyny i biostatystyki w BUSM i badaczka z Framingham Heart Study.
