Picie kawy może przyspieszyć metabolizm. Mówiła o tym Tatiana Romanenko, terapeutka i kardiolog. Jak wyjaśnił ekspert w komentarzu do Argumentów i faktów, kofeina hamuje enzym PDE (fosfodiesterazy). Zwiększa to rozkład glikogenu, który jest również znany jako łatwe do wykorzystania źródło energii.
„Glikogen wątrobowy ulega rozkładowi, gdy spada stężenie glukozy we krwi, mówimy przede wszystkim o przerwach między posiłkami” - wyjaśnił lekarz.
Dodała, że po 12-18 godzinach głodu zmniejszają się zapasy glikogenu. Możliwe jest również zmniejszenie jego ilości w mięśniach przy pomocy aktywności fizycznej.
Według lekarza kofeina ma zdolność hamowania fosfodiesterazy oraz stymulowania metabolizmu w organizmie i tkankach. W rezultacie, jak zaznaczył Romanenko, energia jest pobierana z tłuszczów.
Jednocześnie lekarz przypomniał, że nadmierne spożycie napoju może prowadzić do bezsenności, tachykardii, arytmii, nudności i wezwał do umiaru przy włączaniu kawy do diety.
